Em outubro, estaremos todas falando de “quem foi Elizabeth Zott“, isso graças à Brie Larson, cuja carreira é desenhada em papéis feministas, biográficos e de destaque. A série Lessons in Chemistry, Lições de Química em português, é uma mescla dessas referências que a atriz associa sua imagem. Saída da imaginação da escritora Bonnie Garmus, Lições de Química é a base da série que vai estrear em outubro na Apple TV Plus.
Elizabeth Zott nasceu de um dia frustrante de Bonnie, que “queria saudar aquela geração de donas de casa esquecidas” e ao mesmo tempo endereçar o ambiente misógino do ambiente de trabalho. Depois de uma reunião na qual era a única mulher na mesa, Bonnie ficou pensando o quanto representava para uma mulher nos anos 1960s sonhar com uma carreira “masculina” e foi como se Elizabeth Zott se apresentasse à ela.

No livro, escrito como uma biografia, Elizabeth começa como uma química talentosa com ambições profissionais, que trabalhava na Hastings Research Institute, onde sua pesquisa era ignorada ou ainda pior, literalmente roubada por colegas homens que levavam os créditos sem o menor problema. Revoltada, Elizabeth tenta se impor, mas sua postura a faz perder o emprego por isso. Em um relacionamento não-convencional com o cientista Calvin Evans, um colega mais velho e indicado ao prêmio Nobel, com quem tem uma filha, Elizabeth acidentalmente acaba virando uma improvável estrela de TV, apresentando um programa de culinária, Dinner at Six. Isso porque invadiu o escritório do produtor Walter Pine para criticar os almoços de sua filha levando em consideração o valor nutricional da alimentação. O detalhismo com que explicou o prato, como se fosse um experimento químico, o convence que ali está a semente de um novo programa de culinária.
Indo ao ar perto do final do dia, Dinner at Six ensina merendas escolares com base científica e ainda assim refeições nutritivas e deliciosas, encorajando as mulheres que formam seu público de elas também são capazes de criar algo novo. Mais ainda, suas receitas também são sobre política, fé, responsabilidade, mito, cultura, sociedade, atraindo naturalmente, críticas e desconfiança também. Mas, essencialmente, mesmo sendo chamadas de diferente, estranha e sem experiência, rapidamente vira uma estrela, explicando como combinar “uma colher de sopa de ácido acético (Vinagre) com uma pitada de cloreto de sódio (Sal)”. Como gosta de lembrar, “Química é mudança, e mudança é coragem. Não tenha medo da mudança”, ensina, “Coloque em um prato. Sirva no jantar”.
Ou seja, Elizabeth Zott parece ter sido escrita para Brie Larson. A estreia será no dia 13 de outubro.
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